油条中加什么品牌的香精或什么种类的香精能掩盖碳酸氢氨的味道,还有我的油条怎么不软啊

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查看11 | 回复2 | 2012-8-2 17:03:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
任何牌子都没问题,只要是香精就行,例如鲜奶香精,脆皮有条就是要不软才对啊,在袋子里捂一会一样会软...
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千问 | 2012-8-2 17:03:09 | 显示全部楼层
用纯正花生油,优质面粉,自然就没碳酸氢氨的味道了...
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