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很怀念面酱的味道，想知道做面酱的方法？哪位达人能传授一下经验，谢谢！

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查看11 | 回复3 | 2012-7-26 13:47:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
面酱的制作材料：主料：小麦面粉5000克调料：盐1000克 面酱的做法：1.将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸。 2.缸口罩一层纱布，太阳晒1-2个月后即成。赶快试试吧，做一道属于你的面酱。以前自己做过，你可以去试试...
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千问 | 2012-7-26 13:47:56 | 显示全部楼层
jjgedz674354...
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千问 | 2012-7-26 13:47:56 | 显示全部楼层
不知道呢...
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