米浆果怎么炒

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1 | 2012-3-4 13:44:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

浆果的做法说简单也简单，说难也难！要做之前，先要把生米放盆里浸泡一个晚上，第二天早上等生米浸泡透了后再一勺一勺的和上水倒在石磨上磨成米浆。早些时候，是妈妈在那边放米，爸在那边负责推磨，等到我上了中学之后，逢年过节回家就要代替爸去担负起推磨的角色，每一次边推磨边和妈聊一些村子的琐事。把米磨成米浆之后，妈在把一些切好的葱花放倒米浆下去搅拌并且倒点香油进去做调味，随后打开之前已经烧得滚烫的大锅，上面架着特制的蒸笼和纱布，妈用水瓢打起米浆均匀的倒在特制的蒸笼里并盖上锅盖，过三五分钟之后，打开锅盖再均匀倒上米浆……这样循环多次，直到米浆用完。就这样，香喷喷的米浆果做好，吃的时候妈会把它切成三角形、四方形不等，然后可以一层一层的拨开来吃细腻爽口，再沾上特制...

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