十八子 苏泊尔 刀具 哪个好

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查看11 | 回复3 | 2017-7-10 23:04:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
品牌刀都差不多是机制不锈钢刀,用钝了打磨都不方便,也不是特锋利的刃口,但是美观、漂亮、不易生锈。要想刀好,就选手工锻打刀。锻打刀刃口锋利,易打磨出刃锋,砍骨刀得力的都是锻打刀,不锈钢刀只能砍小骨头。锻打刀缺点就是不美观漂亮,会生锈。家里用随便选一把来用就够了,不用太纠结。...
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千问 | 2017-7-10 23:04:48 | 显示全部楼层
有一次我去菜市场买熟肉,摊主是南方人。一个顾客要求摊主把她刚选好的俩猪蹄剁开,摊主接过猪蹄三下五除二就剁好了。哎呀,我还是头一次见这么好使的刀哇,“啥牌子的”,“不知道啊”。我一把夺过来“十八子”。摊主笑了,这是她几年前回老家看到哥哥用的好用,就带回来的,什么牌子并没在意。 友情提示:要正宗的才好。...
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千问 | 2017-7-10 23:04:48 | 显示全部楼层
当然十八子'刃口好锋利....
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