猪血可以去肺部粉尘吗？怎么吃法？

显示全部楼层 · 2009-8-30 14:27:26

猪血（俗称猪红）：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。　　猪血的做法推荐：　　1、猪血豆腐青菜汤　　做法：猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。　　猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。　　2、猪血蔬菜肉粥　　适合年龄：8个月以上　　原料：雀巢米粉适量、猪血1块、芹菜少量、瘦肉1块　　做法：　　1. 瘦肉洗净剁成沫，越碎越好；　　2. 猪血1块切成小丁；　　3. 将芹菜洗净，切成碎末；　　4. 将米粉调成糊状，倒入肉沫，猪血丁，蔬菜泥搅拌均匀；　　5. 将混合好的米粉肉粥放入锅内大火煮10分钟左右，就可以出锅了。　　猪血怎么吃说明：蔬菜富含维生素，有助于消化，通便。猪血营养丰富，含铁质多，有利于改善贫血。　　一：烧猪血　　原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。　　做法：1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。　　2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。　　二：大豆芽菜猪血汤　　用料: 大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半　　做法:　　(1) 大豆芽菜洗净，去根，切段；把猪血用清水洗净　　(2) 炒锅烧红，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血，烧滚即成，加盐调味　　附注:　　(1) 这个汤对老年人，妇女和正在发育的少年儿童都很适宜　　(2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后煲汤。　　三：菠菜猪血汤　　用料新鲜菠菜500克，猪血250克。　　制法菠菜洗净，切成段。猪血切成小方丁，猪血先入锅加水煮开，然后加入菠菜稍煮，放入盐、味精调味即可。　　用法随意服用，用量不限。　　注释菠菜性味甘凉而滑利，功能止渴润燥，通便利肠，养血止血；猪血咸平，以血补血。《本草纲目》记载，能入血分、生血、活血、止血、去瘀，现代用于治衄血、肠血症、坏血症。两者合用，共奏润肠通便、补血止血之功效。　　四：韭菜炒猪血　　[原料/调料]　　韭菜 1/2斤　　猪血 1块　　红葱头 1大匙　　酸菜 1两　　盐 1小匙　　胡椒粉少许　　[制作流程]　　(1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。　　(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。　　(3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。　　我现在工厂是用清肺仪来保健的。　　我以前也是在现场作业。后来通过关系调到办化室啦。现在影响几乎没啦。我觉得最重要的是调整工作环境。　　清肺仪，我也不是很清楚，你可以去百度，GOOGLE搜索一下。