亚麻籽保健食用油

显示全部楼层 · 2009-8-22 10:43:41

食用方法：注意不能水洗） 1 一般预防：每次 1-2 勺，每日 2-3 次；重病者：每次 4-8 勺，每日 3-4 次（酌情增减） 2 烹调、冷餐、拌馅、直接服用均可，或直接沾面包、馒头和亚麻籽系列烘烤食品，亚麻油也可以按 1:1 比例与蜂蜜调饮。炒菜时，防止油温超过七成。 3 外用：根据病情性味：性平，味甘。归肺、肝、大肠经。炮制方法： 1 净制：除去杂质，筛去灰屑 2 切制：用时捣碎 3 炮炙、炒制：取净亚麻子，置锅内，用文火微炒，取出放凉参考资料：http://www.nmgwlf.com/newsnr.php?id=137

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千问 · 2009-8-22 10:43:41

1、亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味；在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。2、亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。3、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油，每日服用1勺（约6- 8ml）,长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。4、亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。5、亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。

千问 · 2009-8-22 10:43:41

根据我对亚麻仁油这种保健油的了解, 只要他是低温冷压的,你就千万别浪费拿来炒菜！因为我在美国的朋友是个医师, 他吃亚麻仁油吃了十几年了, 我去他家时他告诉我, 亚麻仁由衷的omega-3很高, 吃了对身体很有帮助, 可以预防三高。而Omega-3这种不饱和脂肪酸是很容易被热破坏, 所以一烹煮炒菜, 你就破坏了营养成分, 失去买亚麻仁油的意义了。所以他都是拌凉菜、沙拉等等,他甚至早上会家在他的麦片里。所以, 记得, 热拌凉拌都行,就是别炒啊！

千问 · 2009-8-22 10:43:41

最好的当然是炒菜！别的更差。你可以和别的食用油调和食用就行了！