紧急求解！！！有没有人知道图中的是什么植物，能不能吃？有没有营养价值？请详细地回答，谢谢！

显示全部楼层 · 2013-5-10 13:45:35

地环也称螺丝菜，为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。重庆管它叫"地滚牛"，陕南称之为“地鱼儿”（音）。你自己可以在百度里验证。...

千问 · 2013-5-10 13:45:35

冬虫夏草。...

千问 · 2013-5-10 13:45:35

是土里边掏出来的吧？我们那叫地环，我只知道可以做泡菜...