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我想做绿豆鲜粉皮 这个怎么保鲜时间更长?那种防腐剂效 ...
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我想做绿豆鲜粉皮 这个怎么保鲜时间更长?那种防腐剂效果更好那?
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2013-5-12 11:44:14
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绿豆鲜粉皮属于淀粉制品,按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:可以使用0.1%脱氢醋酸钠。但是,虽然不变质发霉,可口感还需使用筋力源来改良,否则很快就不筋道了。...
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