外甥女喜欢吃糖醋的豆腐，但我只会烧白豆腐，糖醋的要怎么掌勺？

显示全部楼层 · 2013-5-11 16:38:31

1. 将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用2. 老豆腐切成麻将大小的块 3. 用厨房纸仔细吸干表面的水份 4. 锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄 5. 如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中 6. 大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火 ...

千问 · 2013-5-11 16:38:31

把糖在温油（加入拍蒜更香更健康）里过，然后再放豆腐，然后等熟的时候再加点醋！...