蛋糕能放在蒸锅里加热一下再吃吗？

显示全部楼层 · 2012-2-28 09:09:12

可以。最好在蛋糕下放一竹篦子或笼布之类的，别让蛋糕沾上过多的水汽。估计开锅两分钟就好了。还可以用微波炉的解冻档，2--3分钟就好了。...

千问 · 2012-2-28 09:09:12

加热肯定会影响口感。糕点跟蛋糕还是有区别的，建议用微波炉加热好一些。蒸锅里面加热会有水蒸气会让糕点里的水分增多，变得更绵软。如果不介意口感的话，也是可以的。...

千问 · 2012-2-28 09:09:12

我觉得蛋糕放在蒸锅里热了一下，一定会化。（我说的是奶油蛋糕），但如果是类似于面包的那种蛋糕，是可以的。...

千问 · 2012-2-28 09:09:12

可以呀，蛋糕本来就是烤出来的呀...

千问 · 2012-2-28 09:09:12

因为里面的水份蒸发了，所以口感会变硬。你可以把它放在带盖的容器里放入微波炉中加热就会变软的。...