鸡蛋怎么做好吃？

显示全部楼层 · 2012-3-3 11:12:56

在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的，营养师根据各种研究与实验数据，帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜，最后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。“有益心脏排行榜”：第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。第二名：水煮荷包蛋。第三名：蛋花汤和蒸蛋。第四名：煎荷包蛋。第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油...

千问 · 2012-3-3 11:12:56

虾酱萝卜丝团子做法准备食材：青萝卜1个，鸡蛋2个，虾酱1汤匙，豆面适量，葱花适量，食盐适量，食用油适量。具体做法：1、萝卜清洗干净后，用擦具擦成丝状；葱切成葱花备用。2、锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。3、过凉后，将萝卜丝攥干水分，放入碗中，先用筷子搅散，再加入少许葱花拌匀。4、拌匀后分多次少量的...

千问 · 2012-3-3 11:12:56

糖醋鸡蛋的做法...

千问 · 2012-3-3 11:12:56

可以做鸡蛋花，加糖后很好喝~~美味又营养~~还可以煎荷包蛋~...

千问 · 2012-3-3 11:12:56

不妨用蒸的方法试试，蒸出来是最鲜嫩的！...