我想开一个小型的咖啡馆，需要一个明确的策划方案

显示全部楼层 · 2012-7-30 15:25:35

这个问题比较复杂啊，我来试着回答下：首先我不知道你的具体情况，所以按我设定的给你算下：1，纯的咖啡店，就卖咖啡，蛋糕和饮料。2，用专业的意大利商业咖啡机（这个机器需要3-8W）3，100平方。4，房租不含。主要有以下几个费用：1，主要设备蛋糕柜，冰砂机，制冰机，咖啡机，收银机。滤水器，6-10W2，装修，这个费用弹性很大。一般有点特色的话8-15W3，家具，软装饰，餐具等。6W左右。4，第一次的物料。2-4W5，其他费用，消防什么的，估计也要5W。6，预留的营运费用10W。这样算下来45W了。还没含房租。这样的费用做出来的店是非常不错的。如果你只是需要做出来，估计15W就能卖咖啡了。效果如何就看...

千问 · 2012-7-30 15:25:35

开店啊！得看你资金得投入，你店的选址，还有当地的人文习惯（要是那的人不和咖啡你在哪开不就是对牛弹琴吗)这些都没事了，就可以到当地市场或网上去定你的物质了！至于装修应参考当地的消费水平和你咖啡馆的定位，不要只是卖一些简单的便宜的搞得富丽堂皇的，谁敢进去啊！其实这些都不是很重要重要的是你们那里对咖啡是什么态度。如果比较冷淡那就千万别拿你的钱去试这水~~...