嫩姜豆腐一起炒后果如何

显示全部楼层 · 2012-7-30 19:08:55

变姜豆腐呗————————————分割线——————————————————【菜谱名称】姜豆腐【所属菜系】全部【口味特点】豆腐嫩，汤鲜美。制作原料主料：南豆腐2块，虾子15克，水发海米、豆豉各20克，罐头南荠25克，青蒜丝20克。调料：熟大油75克，香油、酱油各15克，味精7克，料酒15克，湿淀粉75克，盐3克葱、姜末各20克，鸡汤500克。制作过程(1) 将南荠拍碎，与豆豉、海米均剁成末。虾子洗净待用。 (2) 炒勺上火，将大油烧至5成热，把姜末、葱末、虾子和海米末、豆豉末均放入勺内炒出香味后再放入豆腐翻炒，待豆腐水分炒干时，烹入料酒，加入味精、盐、酱油、鸡汤和南荠末，烧开后用调稀的湿淀粉勾成流汁芡，放入汤...

千问 · 2012-7-30 19:08:55

挺好。...

千问 · 2012-7-30 19:08:55

熟了...