地沟油对附近的人有什么危害？整天看到一缕黑烟直上蓝天，闻到一股恶臭味，真的让人难以呼吸！

显示全部楼层 · 2012-8-2 10:57:04

危害：垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—————黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。地沟油在加热和炼制的构成中，会产生恶臭的气味，其中包括硫化物，氨之类的有毒有害气体，对空气污染危害很严重...

千问 · 2012-8-2 10:57:04

地沟油吃了肚子不舒服，上火，而且心情非常不好，外面餐馆保守的说十家就有九家用的是地沟油...

千问 · 2012-8-2 10:57:04

偷偷举报吧，为了自己，也为了大家。...