锻打厨师刀用钢柄的还是木柄的,片刀还是桑刀,请推荐一款谢谢

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查看11 | 回复1 | 2013-5-7 10:36:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
做这么久厨师开始接触的就是十八子作,去其他厨房也到处就十八子作这个牌子了,木柄的比钢柄的好用的多阿!建议你去买一把十八子作木柄的片刀,要多重的自己拿一下适合自己就可以了,稍稍重一点没事,用久了就习惯了,太轻太小不怎么实用!...
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