蛇冰冻后能吃吗

显示全部楼层 · 2017-9-20 02:05:06

能吃。由于蛇身上有许多寄生虫，在冰冻的环境下能杀死不少的寄生虫，对于吃蛇肉是有利的，同时一般在饭店，不可能每条蛇都是现场活剥的，只能是从冰冻柜里取出来的，新剥的蛇肉质太紧，炒熟了之后比较难嚼，没有冰冻了之后的口感。蛇肉的保存方法腌制将蛇肉片600克（1斤）放入容器内，加入食粉3克（8分）、精盐3克（8分）、蛋白15克（4钱）、生粉7.5克（2钱），用手捞匀，盖上保鲜膜入冷柜保存。...

千问 · 2017-9-20 02:05:06

一不宜多吃,二不宜冰箱冷冻后吃,三不宜空腹吃。羊肉、蛇肉多属温性,且蛇肉含细菌和寄生虫较多、有活血祛风作用...

千问 · 2017-9-20 02:05:06

不能吃...

千问 · 2017-9-20 02:05:06

不能吃...