延吉的辣蒸牛肚怎么做的？

显示全部楼层 · 2015-7-17 21:14:05

材料主料：牛肚900公克，葱、红辣椒各2支，姜30公克，大蒜3瓣，水1500CC辅料：酱油150CC，冰糖50公克，辣豆瓣酱3大匙，鲜鸡粉30公克，香油1小匙做法1、牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。2、将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟，加入蒜末和鲜鸡粉，外锅再导入1杯水按下开关煮至开关跳起，焖泡20分钟至牛肚软烂入味，捞出切片。3、将牛肚切片放入盘中，加入葱丝、姜丝和红辣椒丝，淋上适量卤汁和香油拌匀即可。...

千问 · 2015-7-17 21:14:05

原料：熟牛肚(金钱肚)400克，辣椒，黑椒汁、蒜头20克、葱10克、盐2克、酒10克制作过程：1、将熟牛肚切成条、蒜头切成片、葱打成结。2、在肚条中放入辣椒，黑椒汁，蒜片、盐、酒拌匀。3、在盘中放入葱结，放上肚条，入 100℃蒸汽中蒸5分钟取出即可食用。营养价值：牛肚补中益气，健脾消食...

千问 · 2015-7-17 21:14:05

你说的是肚领吗肚领有一家很好吃
渔佬大烤鱼它家的辣拌肚领很好...

千问 · 2015-7-17 21:14:05

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延吉的辣蒸牛肚怎么做的 ？

延吉的辣蒸牛肚怎么做的？