福建小吃番薯丸的具体做法?

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1 | 2013-5-10 17:53:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

做法：准备好面粉和番薯先把番薯在高压锅里煮烂。最好要煮烂点比较好太硬了不好和等下，。在煮番薯的时候合理利用时间把你想要包在里面的馅一般就是紫菜啊海蛎啊瘦肉。当然你要是喜欢也可以是自己搭配。。把这些东西除了海里其他的都切碎。全放在一起加入盐味精糖老酒什么的反正这个也是依据自己口味加。加完了搅拌均匀放在一边待用等地瓜煮烂了还要等它凉了才行和地瓜粉和在一起使劲的搓这个是全各过程中最麻烦也最关键的一步要是地瓜粉不够就慢慢加。地瓜粉多少这个量也是自己掌握的讲不清楚。恩。。反正皮不可以太干干了等下根本包不了回破 ...

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