高一生物题：m个氨基酸形成一条肽链时，脱去(m-1)个水分子，则O原子减少:2m-(m-1)=m+1(个)。为什么？

显示全部楼层 · 2012-7-31 18:23:30

氨基酸是通过脱水缩合形成肽链的，所以要计算肽链的分子质量应该用氨基酸的总分子质量减去脱去的水分子的质量。按照你给出的题目，公式应为：M*A-（M—N）*18其中（M—N）表示脱去的水分子的数目，脱去一个水形成一个肽键，所以脱去的水分子的数目是等于肽键的数目的。...

千问 · 2012-7-31 18:23:30

一个氨基酸中有一个羧基（-COOH-),（-COOH-),中含有两个氧原子，M个氨基酸就有2M个氧原子，脱去(m-1)个水分子中有（m-1)个氧原子，所以O原子减少:2m-(m-1)=m+1(个)。...