三聚磷酸钠，卡拉胶，磷酸氢二钠，单、双硬脂酸甘油酯，蔗糖脂肪酸酯是什么，有营养成分吗

显示全部楼层 · 2012-8-1 10:16:17

1. 三聚磷酸钠的应用不多。食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，个人护理，清洗用品添加剂。对脂肪有强烈的乳化作用 2. 卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。卡拉胶应用很广。比如冰淇淋、果冻、软糖等等等等…… 3.不详（你在什么食品上看见的？）好像只应用在工业和制药上面 4. 单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂，HLB值2.5-3.0。　白色或淡黄色固体粉末，无刺激性气味。　易溶于油脂、酒精等有机溶剂。　能分散于热水中，形成均匀的乳浊液。《食品添加剂使用卫生标准》（GB...

千问 · 2012-8-1 10:16:17

楼主是买了伊利高钙低脂奶吗？这些成份我一项项查过，都是普通添加的附属功能性化学物质…其中部分有减肥功效。也有暂时不能让中国婴儿使用的成分，所以建议暂时不要拿去喂小孩子。...

千问 · 2012-8-1 10:16:17

对人体没有什么好处，都是属于添加剂。...

千问 · 2012-8-1 10:16:17

的够不够...