黑豆鲤鱼汤如何选择黑豆？

显示全部楼层 · 2016-1-2 21:34:20

一、黑豆选择坚硬饱满的黑豆子。二、制作方法原料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。步骤：（1）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。...

千问 · 2016-1-2 21:34:20

最好的黑豆是小扁黑豆，这个是老中医入药用的小扁黑豆。推荐山丫头黑豆，非常不错。...