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淹冬瓜，为什么放盐后放在常温下不会坏掉？

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11 |

2 | 2012-7-26 17:58:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

冬瓜腌后，水出来了，密度就搞了，含盐率大大提高，细菌没法活啊...

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千问 | 2012-7-26 17:58:51 | 显示全部楼层

盐可以杀死各种细菌，起到消毒的作用...

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千问

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论坛元老

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