蛋糕店里的蛋糕卖不完,他们是怎么处理的?

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查看11 | 回复5 | 2012-7-31 12:43:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
放冰箱里。继续卖。。我一朋友就是开蛋糕店的。蛋糕是放在冰箱里的。展柜一些是真的。...
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千问 | 2012-7-31 12:43:10 | 显示全部楼层
1,在当天店铺关门之前的两个小时做打折促销。2,根据近期的销售状况,预测第二天的销售情况,按照预测的情况,增减蛋糕的生产数量。3,密封成袋装的进行销售。4,过了保质期的统一销毁。...
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千问 | 2012-7-31 12:43:10 | 显示全部楼层
一般摆的生日蛋糕是假的,蛋糕坯是放在冰柜里的,可以放上几天的时间吧,我听说的...
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千问 | 2012-7-31 12:43:10 | 显示全部楼层
也有一些店把差不多要坏的蛋糕重新拌,然后再添加防腐剂等等...
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千问 | 2012-7-31 12:43:10 | 显示全部楼层
降价售出!返回厂重做!...
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