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山东酒桌上上菜或到酒水应该按什么具体顺序？

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1 | 2012-8-3 08:01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

上菜就是先上4个凉菜（盘子到酒桌结束才能撤）然后就是鸡打头鱼打尾，中间随意上菜。倒酒是：先给主陪（面对门，中间位置是主陪位置）右手的客人倒酒，然后给主陪左手的客人倒酒，第三给副陪（主陪对面的位置是副陪位置）右手的客人倒酒，第四给副陪左手的客人倒酒，剩下的都是边陪。...

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