为什么巧克力隔水化很稠不流动呢？

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1 | 2012-8-2 14:17:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

是因为你选的巧克力本身含可可粉的浓度比较高，所以比较浓稠。而且如果是块状的巧克力融化本来就是很浓稠才对。如果你想要比较稀的，巧克力浆汁的效果，可以考虑用少许水或者牛奶冲兑。...

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千问

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论坛元老

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