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勿忘我花茶高温下为什么会变色,里面的蓝色是什么成分?我要详细一点的化学名称谢谢!

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1 | 2012-7-27 13:57:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个是因为高温下花青素会从花里跑出来，所以茶变色了，不会影响饮用。那个蓝色的物质就是花青素，分子式C15H11O6。...

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千问

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