肯德基汉堡制作的整个过程中使用了哪些设备？

显示全部楼层 · 2012-3-15 23:29:31

汉堡中的腿肉是用“腌制机”腌制，放入“冷库”中冷藏储存，入味的腿肉在“裹粉盒”中裹面，用专业“腿篮”在“油锅”中炸制。面包胚（由于直接从厂家采购，省去烘烤所用的设备介绍）用“汉堡机”加热，用专业的“挤酱枪”涂抹沙拉酱，加上生菜即可售卖。双引号为使用的设备介绍。...

千问 · 2012-3-15 23:29:31

和面机，酵发箱，成型机，烤箱，冷藏柜，真空腌肉机，煎炸机...