怎样做牛肉荚膜好吃？

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1 | 2012-3-15 12:12:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料:面粉300克，发酵粉20克，温水适量。做法:1、用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀2、然后：切成6份每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样3、先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了4、面饼还会膨胀一点儿，松松软软的很好看，当然很好吃了5、在做卤肉看起来很香吧！！其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！A、选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。B、切小件。加八角粉，一片桂皮。生...

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