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有谁知道潮洲炸豆腐怎么做的吗?很好吃哦!

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1 | 2012-3-23 00:08:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

菜名：潮洲炸豆腐主料：实板豆腐4块，西生菜数片。配料：调料：精盐1/2汤匙，清水1/2汤碗。蘸汁：米醋1小碟，蒜茸、辣椒碎各1茶匙，盐1/6茶匙。做法：1、将板豆腐放入浸料中浸1小时，用筲箕沥干水分，每块豆腐切成4小块。2、西生菜洗净切丝，然后铺上碟。3、将豆腐放入滚油中，炸至金黄色，盛起沥干油分，排放在已铺生菜丝的碟中，以蘸汁伴食。...

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