什么是胡麻油

显示全部楼层 · 2014-4-22 13:57:03

胡麻释名巨胜、方茎、狗虱、油麻、脂麻。《本草纲目》称服(黑芝麻)至百日，能除一切瘤疾；一年面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。胡麻（黑芝麻）与亚麻籽同属于亚麻科植物，现代记载：胡麻油一词源于台湾，因为台湾并没有亚麻籽，用的是黑芝麻，因此直接称之为胡麻油，各地的叫法不同，在南方一般都是直接成为胡麻油，日本韩国也都是这种叫法。
胡麻油（黑芝麻油）被广泛用来作为月子油，但是平常用这种油的人也有很多，基本上是属于老少皆宜的。胡麻油是用黑芝麻榨取的油，是一种优质食用油，富含α－亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在常温下压榨得到的油为红褐色液体，有特异的芝麻香气，在空气中质地逐渐变浓，颜色逐渐变深，是真正的滋补及月子餐用油。要谨慎选用，不要误选亚麻籽油...

千问 · 2014-4-22 13:57:03

用胡麻子轧的油，5L一桶100元左右...