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羊里脊肉怎样做好吃
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羊里脊肉怎样做好吃
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2022-10-28 01:29:23
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一、羊肉里脊的做法1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。菜品特色:羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。二、铁板羊里脊材料主料:羊里脊400克,锡纸1张。调料:京葱20克,青、红椒片各5克,姜片5克,色拉油750克,生抽10克,美极鲜30克,盐、味精各4克,生粉20克,料酒10克,蛋液50克。做法1、羊里脊洗净后...
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千问
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2022-10-28 01:29:23
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生拌羊里脊这个似乎很多人是不接受的。肉类生吃似乎和我们日常的习惯有点背驳。不过很好吃。选用的是羊脊背上两侧的"外脊"。只有两条。一只中等的羊,两条里脊只能接近一斤。这肉纯瘦,无筋无油。切薄片或细丝,配料是新炸的辣椒油,洋葱丝,盐,醋,也可以加一点泡好的粉丝。拌匀直接装盘上桌。相当生猛。不吃不知道。吃了忘不掉。味道无法形容。呵呵。做这个菜,必须是新...
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千问
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2022-10-28 01:29:23
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羊里脊肉怎么做好吃?肉质滑嫩鲜美, 掌握这种做法, 一大盘不够吃_1080p...
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千问
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2022-10-28 01:29:23
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