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粳米糍粑是怎么做的？

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3 | 2020-6-1 22:32:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千问 | 2020-6-1 22:32:02 | 显示全部楼层

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千问 | 2020-6-1 22:32:02 | 显示全部楼层

材料：面粉1000克，明矾粉25克，小苏打25克，盐25克，水550-600cc.做法：1明矾粉、小苏打、盐和25克面粉，搅拌均匀后加水。打成泡沫状。2加入剩下的面粉3揉成面团，在这个过程中不断捶打4待捶打到表面光滑后静置30分钟以上，之后继续锤揉静置2-3次5将面团搓成长条，用保鲜膜包好静置3小时6然后将面团拉长7擀薄成10厘米...

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千问

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