omega 3是什么

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1 | 2013-5-21 19:26:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

Omega-3 ，又被写作 Ω-3 、 w-3 、 n-3 ，中文称“欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” ，为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。在化学结构上， Omega-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 Omega-3 。...

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