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酸菜鱼鱼肉发臭

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11 |

2 | 2013-5-22 11:35:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

不可能是鱼死掉有点久了，如果坏的鱼的话，肉会感觉有点粉，而不是感觉一颗一颗的，外面看起来一块一块的，那是因为煮的时候厨师放了豆粉的，里面会有怪味道肯定就是鱼坏了，如果是佐料的问题的话，肯定汤也会不怪味。...

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千问 | 2013-5-22 11:35:54 | 显示全部楼层

那是冰冻死鱼，时间超过三天了，颜色暗、肉发散，新鲜鱼肉色白、肉质紧。...

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千问

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论坛元老

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