做土豆烧牛肉用大火烧要多长时间？

显示全部楼层 · 2013-5-22 11:20:40

原料：牛肉、土豆、蒜瓣配料：咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖做法：做法一、1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。做法二、原料：牛腿肉一斤左右（用牛腩也可以的），小土豆三四个，青红辣椒若干（也可以不要，主要是为了调色），葱，姜，大料两个，桂皮一两片过程：...

千问 · 2013-5-22 11:20:40

用大锅十分钟高压锅八分钟...