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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 电饭锅做的蛋糕为什么发不起来

电饭锅做的蛋糕为什么发不起来

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查看11 | 回复5 | 2013-5-25 01:08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
因为电饭锅的火力来的太慢，然后就是蒸发的水汽太大，推荐你使用微波炉，可以直观的看见。我经常做的，只需一个电动打蛋器几分钟就好！...
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千问 | 2013-5-25 01:08:06 | 显示全部楼层
换带有压力的就可以了，电饭锅的温度和压力都不够的，电压力锅可以的...
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千问 | 2013-5-25 01:08:06 | 显示全部楼层
酵母放不够吧 要等一会儿 让它充分发酵...
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千问 | 2013-5-25 01:08:06 | 显示全部楼层
用低筋面粉，少放牛奶。和面糊时再放点粉状果珍味道更好。...
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千问 | 2013-5-25 01:08:06 | 显示全部楼层

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