这个叫什么菜

显示全部楼层 · 2013-5-25 13:45:41

木耳菜。又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑美味。功效：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁含量高，有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。主料：木耳菜配料：盐、香油、蒜泥、干椒。做法：木耳菜摘好.洗净入开水锅里快速的焯一下，捞出.摊开晾凉，放调料鸡精盐香油蒜泥拌匀即可。你上的图片就是锅里加了盐和油...

千问 · 2013-5-25 13:45:41

广东菜心，又称菜薹（tái）。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产...

千问 · 2013-5-25 13:45:41

芥兰
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