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烘焙频频“翻车”?你或许需要pick一台烘烤俱佳的电烤箱

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1 | 2020-12-22 18:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

亲手准备食材，一步步制作，耐心等待电烤箱施展魔法，变出各种花样，松软的蛋糕、精致的巧克力饼干、多汁的柠檬鸡块……食物香味四溢，就是屋子里最具烟火气的香氛。然而，现实往往与理想背道而驰，电烤箱本身功力不足，烤制时上下温度不均匀，导致烘焙频频“翻车”，最多宠幸两天便闲置在一旁，这个时候，不妨把时间拨回选购前，你需要的不是别的，而是先选一台合适自己的电烤箱。

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图：小熊电烤箱DKX-A35U1
烘焙小白一看就会，一做就废，只好自认“手残”，但你有没有想过，可能就是电烤箱的打开方式不对。功力不足的电烤箱，难以烘焙出那种缠绵于唇舌、回味无穷的美味。不过你无须担心，下一场烹饪赛，有小熊电烤箱加入，必定扭转态势。
烘焙是电烤箱的专长，不过对于蛋糕、糕点这类食物而言，各类甜，其特点各不相同，从外酥内软的可颂，到外焦内嫩的蛋挞、松软有力的吐司……烘焙每种美味，时间、温度标准都不一样，所以，以甜点试电烤箱功力最为直接。小熊电烤箱带有自由定时调温系统，可在70~230℃间灵活掌控炙烤食物的火候，0~120分钟自由定时，烘焙温度、时长随心调，出品的点心或焦香或松软，皆是一番好滋味。

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图：小熊电烤箱DKX-A35U1
如果说烘焙甜点是考验电烤箱功力的“广度”，那烹制烤肉、烤鱼、鸡翅等各类“大菜”，就是测试电烤箱功力的“深度”。拥有专业温控技能的小熊电烤箱，腔体上下配置四根304不锈钢发热管，分布间距合理，使得热量均匀到达电烤箱内部的每一处角落。35升大容量一次性装下整只烤鸡，四管热力齐发上下同烤，透过广景视窗就能看到食材蜕变的过程，烤炙双面焦香，内里滑嫩多汁，每处烤色一致，这样诱人的美味，有谁不爱呢？！

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图：小熊电烤箱DKX-A35U1
烘烤这种事，往往是外行看热闹，内行看门道，出品菜肴不理想不一定是“手残”，电烤箱功力不足也是一项硬伤，当你拥有小熊电烤箱后，烤制美味的耐心搭上烘烤技能，生活会越来越有味。

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千问

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