恩施有什么出名的地方小吃？

显示全部楼层 · 2009-8-11 20:27:47

合渣（张关合渣尤著名）利川的柏杨豆干巴东的五香豆干豆瓣酱腊肉腌菜魔芋制品桃片糕（建始）关口葡萄（建始）洋芋粑粑（建始）土家烧饼张官合渣利川柏杨豆干
这些都很好吃的.......

千问 · 2009-8-11 20:27:47

有和渣，老婆饼，烧饼，炸油陷，炸土豆，等，很多好吃的，我就是恩施人！

千问 · 2009-8-11 20:27:47

油茶汤（来风）烧饼（除了加盟连锁的“土家/恩施掉渣饼”，原汁原味的最好是建始的，不过建始人叫“大饼”）合渣（张关合渣尤著名）利川的柏杨豆干巴东的五香豆干豆瓣酱腊肉腌菜魔芋制品桃片糕（建始）关口葡萄（建始）洋芋粑粑（建始）各种山珍（鹤峰的甘栗利川的莼菜、薇菜）鹤峰人喜欢吃野菜当地有各种野菜巴东的椪柑、纽荷尔脐橙

千问 · 2009-8-11 20:27:47

土家烧饼合渣油茶（一种油炸晒干蒸熟过的糯米+油炸茶叶混合物，然后加水烧开...等一系列过程后特制的食品）渣广椒（一种酸辣，发酵过的玉米分）马打滚（一种外面裹上糖或者芝麻分或者巢熟的黄豆粉的汤圆，分油炸和水煮两种）还有本地特制的姜片...你想知道更多可以寻问周围的恩施人...酸萝卜霉豆腐麻辣洋芋酸辣凉粉张官合渣利川柏杨豆干花坪桃片膏等等