批莎饼的制作方法

显示全部楼层 · 2013-5-16 21:44:31

培根蔬菜披萨[原料/调料] 基础饼皮面团１份披萨酱汁３大匙培根４片茄子 1/3根芦笋 10根洋葱 1/2颗披萨用乳酪丝适量罗勒叶少许[制作流程] (1)在手上抹上少许油或面粉，将面团用手滚圆，松弛１０分钟。 (2)用杆面棍把免团杆成方形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高，然后平铺在放了烘培纸的烤盘中。 (3)将茄子洗净对剖开后，切成长的斜片，泡在盐水中备用﹔芦笋洗净削去底部粗纤维部分，洋葱切成圈状备用。 (4)用汤匙舀取适量的蕃茄煳，使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。 (5)先撒上一层乳酪丝，在方形面皮中心整齐排列放茄子片、芦笋，对角斜放上培根片，平...

千问 · 2013-5-16 21:44:31

有啊...仿古街那里就有两家吧。其中一家好像是自助餐形式的..异乡的大同人为你回答，不对的请见谅，我是凭记忆回答的...