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做蛋糕要哪些材料和工具?如提拉米苏?

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1 | 2013-5-18 20:29:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

最主要是打蛋器啦手打很累的别的到没什么下面给你个配方上面有人用泡打粉的建议你别用明矾多吃没好处cheese糊：Mascarpone Cheese 300g蛋黄4个砂糖50g鲜奶油114g蛋白霜：蛋白2个砂糖30g柠檬汁少许其它：Espresso Coffee 1杯或1杯半（放凉后使用）咖啡蜜酒少许手指饼干24－30条(不算围边的)围边大概用了20根左右可可粉适量1、蛋白加砂糖打发；2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合；打软的马斯卡朋加入蛋黄3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中把奶油混到chees...

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