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上汤海参怎么做

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1 | 2013-5-22 10:04:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

上汤，谓之高汤。经常是鸡汤，骨汤等，熬煮3小时以上。海参，六刺灰参最好。放少许油，葱花，生姜爆香。放入海参。放入高汤。少许鸡精和黄酒。大概半小时，根据个人口味放入盐。再等半小时出锅。海参的营养最盛在1小时。...

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