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胃液中有哪些主要成分？它们有何生理作用？

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查看11 | 回复1 | 2013-5-22 11:35:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
胃液主要由胃腺分泌，为无色的酸性液体，pH为0.9~1.5，正常人每日分泌量1.5~2.5L。胃液除水外，主要成分有盐酸、胃蛋白酶元、内因子和粘液等。 盐酸 也称胃酸，由胃腺壁细胞分泌。盐酸有多种作用：1.激活蛋白酶原，使之转变为胃蛋白酶，并为胃蛋白酶的作用提供必要的酸性环境；2.使食物中的蛋白质变性，易于分解;3.杀灭随食物入胃的细菌；4.盐酸进入小肠后，可以促进胰液、小肠液及胆汁的分泌；5.盐酸在小肠内有利于小肠对铁和钙的吸收。 打字很累的......
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