空心土豆能吃吗？

显示全部楼层 · 2019-8-19 21:07:16

可以吃。只要没有变黑、变味，气味正常就是好的，在煮熟、炖熟的情况下可以安全食用。变空是因为老化，营养开始转化流失，就像萝卜空心似的。马铃薯的茄素含量以未成熟的块茎为多，占鲜重的0. 56% ~ 1.08%。如果每100 g鲜块茎中茄素含量达到了20 mg。食用后人体就会出现中毒症状。因此，在块茎发芽和表皮变绿时一定要把芽和芽眼挖掉，把绿色部分去除干净后才能食用。扩展资料马铃薯产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华...

千问 · 2019-8-19 21:07:16

时间放久了被氧化了，尽量不要吃...

千问 · 2019-8-19 21:07:16

1、空心土豆是不能吃的。2、土豆也叫马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。3、土豆的生长习性：马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。马铃薯对温度的要求：块茎生长的适...

千问 · 2019-8-19 21:07:16

可以吃不...

千问 · 2019-8-19 21:07:16

不能。。有毒的。。...