制作沙丁鱼关于鱼刺的窍门

显示全部楼层 · 2013-5-24 15:34:01

用微波炉、烤箱、煎锅都可以把鱼刺做酥，而且很好吃，这里有几个可以参考的菜谱：土豆奶汁烤菜材料：新土豆4个，番茄2个，白色酱汁一罐(290克)，牛奶1．5杯，橄榄油沙丁鱼2罐(120克)，溶解干酪120克，盐、胡椒、黄油各少许。做法：1．将新土豆去皮切成薄片，包上保鲜膜，放入微波炉加热6分钟。2．将白色酱汁倒入锅中，用牛奶稀释溶解并煮至温热，洒入盐和胡椒。3．在耐热容器内壁涂上黄油，依次铺上新土豆、橄榄油沙丁鱼、番茄以及2中制成的沙司，重复叠放两层后，浇上奶酪，在220。(2的烤炉中烤20分钟。4．烤至表面呈金黄时即可。核桃煮沙丁鱼干材料：沙丁鱼于50克，核桃仁20克，木鱼汁1／3杯，酱油3大匙...

千问 · 2013-5-24 15:34:01

这是不新鲜的时候冰冻的，如果是极少量的有可能是挤压造成的，如果较多而且样子不整齐，则一般是时间较长肉质也会变差。...