蛇皮果怎么酿酒

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1 | 2013-5-28 17:08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、洗干净弄碎放入罐中。（大的玻璃瓶也可以）2、最好测下糖有多少，如一般要补加糖的，比如一般总的糖在200G/L左右，出汁不多的话可以考虑加点水。如果你不要颜色的话最好是破碎压榨取汁。3、加点酵母，用温水35-40℃的糖水或汁活化后加入搅拌均匀，盖上盖子。一般要发6天到7天左右。4、发的时候可以每天用搅拌混合下。5、发完后加点二氧化硫（6%的二氧化硫溶液每吨加1L），澄清过滤。6、调配，根据个人口味啦，防腐的话可以加点山梨酸钾等。7、以上是果酒的方法。8、如果你想喝的是白兰地，就需要蒸馏啦。9、完全手打，你问的有点笼统，不好回答，不清楚的可以追问...

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