葡萄酒的保质期怎么算？

显示全部楼层 · 2017-11-25 21:03:05

一般葡萄酒包括红酒的保质期是从发酵好的原酒灌装开始计算的，比如说2008.8月采摘下来的葡萄用来酿制红酒，一般都需要在橡木桶中发酵半年左右的时间，然后灌装成瓶，也就是说它的保质期应该是从2009年2月份开始计算的。红酒就如同生命体一样，刚灌装完的红酒比较年轻，颜色一般为淡红色，随着时间的推移，颜色逐渐变为暗红，也就是属于成熟的红酒了！至于红酒的保质期是怎么确定的,按照法国红酒的标准，一般是有专家根据当年的气候和各种条件来确定这一年份的红酒属于哪一级别的，然后在确定它的保质期。好年份的葡萄酒还是能保存很长时间的，而且味道也非常不错！...

千问 · 2017-11-25 21:03:05

葡萄酒存放久了还能喝吗？酒厂工人说漏了嘴，尽快告诉身边的人，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，普通酒有保质期吗，过期的葡萄酒还能喝吗...

千问 · 2017-11-25 21:03:05

萄酒瓶子上正标上的是年份也就是葡萄采摘的时间。背标会标注上生产日期那个日期是酒的装瓶时间。（比较昂贵的葡萄酒会在装瓶之前放在橡木桶中陈酿，而相对一般的酒会在酿成后放在不锈钢桶里储存并陈酿，直到销售之前在装瓶，有的酒还会在装瓶之后把酒储存起来在陈酿，称这个叫瓶陈）所以一般定义装瓶时间就是生产日期。所谓的保质期只是因为食品安全法的...

千问 · 2017-11-25 21:03:05

事实上，葡萄酒是没有保质期一说的，不过，进口葡萄酒到国内，根据中国的食品卫生法规，中文标签上必须写有保质期，也就是说所谓的“N年”保质期的说法不过是为了使进口程序合法化而已。不过必须注意的是，虽然葡萄酒没有保质期一说，但是它同人一样，也会经历成长、成熟和衰老的过程，因此当酒质成熟到其顶峰值时，便开始要走下坡路了，所以，葡萄酒最好在其适饮期内饮用完毕。...

千问 · 2017-11-25 21:03:05

其实10度以上的酒在国外是没有保质期的...