农业水稻可以分为哪几类

显示全部楼层 · 2012-3-7 12:33:55

丁颖将我国栽培稻进行系统分类为四大类型:1、籼亚种和粳亚种 2、晚稻和早稻 3、水稻和陆稻 4、粘稻和糯稻。一、籼稻和粳稻属亲缘关系较远、在植物分类学上已成为相对独立的两个亚种。它们的划分主要是它们在形态和生理上的明显差异来区分的，如株叶形态特征、穗形、粒形、生理特征等等。二、晚稻和早稻的区分：籼稻和粳稻都有晚稻和早稻，它们主要区别在于栽培季节的气候环境不同，形成了对栽培季节的适应不同。这个跟气温、日长和光照长度有关。三、水稻和陆稻的区别在于两者的耐旱性不同。四、粘稻的糯稻的区别在于它们米粒的淀粉结构不同。粘稻含70-80%的支链淀粉外还含20-30%直链淀粉。而糯稻几乎全部为支链淀粉。所以可食性、糊化温度及品质不一样。你...

千问 · 2012-3-7 12:33:55

粳稻，籼稻，杂交稻，糯稻！...