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哪里温度范围内酶的活性最强淀粉酶能否对蛋白质水解起催化作用

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1 | 2012-3-11 19:02:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

大多数在37度。淀粉酶可以水解蛋白质。而且酶就是做催化作用的...

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