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面包的种类有哪些?
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面包的种类有哪些?
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2019-5-19 22:42:38
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蛋糕有哪些种类?...
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千问
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2019-5-19 22:42:38
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我写个大概啊,从做法分,有软式和硬式,软式如台湾的方子,菠萝皮,墨西哥之类,硬式如欧包,这两种里面又有许多不同方子的区别,从酵母分,有干酵母发的面包,天然酵母面包等。从整形手法上分,有调理面包,花式面包,吐司,丹麦面包等。...
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千问
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2019-5-19 22:42:38
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软质面包有:白面包、吐司面包、大方面包、长方形面包、大小圆面包等等~...
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千问
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2019-5-19 22:42:38
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硬式面包的配方简单,着重烘焙制程控制,表皮松脆芳香,内部柔软又具韧性,一股浓郁的麦香,愈嚼愈有味道。硬式面包最普遍有德国面包、法国面包、英式茅屋...
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